Flora L’abbondanza di verde e di fiori di ogni colore mette subito in risalto la grande fertilità del terreno delle Azzorre. La tipica vegetazione delle Azzorre è composta da numerose specie endemiche che si sono ben armonizzate con altre specie arrivate più tardi.

Considerata la natura geologica delle Azzorre  con terreni spesso estremamente scoscesi e ripidi e la gran quantità di natura selvatica presente si capisce perché l’agricoltura non è particolarmente sviluppata. La flora delle Azzorre, considerata una delle più interessanti di tutta Europa, include 56 specie indigene tra le quali ricordiamo alcune delle più dominanti:

Juniperus brevifolia  (Cedro),  Ilex Perado Acorica (agrifoglio),  Viburnum tinus (viburno) Deboscia azorica (Erica Scozzese),  Erica scoparia azorica (Erica scoparica o della scopa)

Vaccinium cylindraceum (Bacca selvatica) Euphorbia stygiana (Euphorbia), Daphe,  Picconia azorica “Pau Branco”, Prunus lusitanica azorica (ciliegio selvatico morello) Inoltre il Persia indica (Mogano del Brasile), Laurus azorica (lauro) ed il Frangula azoica ( corniolo)

Molte altre specie sono state introdotte durante i secoli tra queste ricordiamo le Acacie (Acacia melanoxylon) e Cryptomeria giapponese,  Rhododendron indicum (Azalea) e le magnifiche ed eleganti Camelia Japonica (Camelie), gli Agapantus praecox (Agapanti) e la Brunsvigia rosea (Belladonna) ed inoltre una grande quantità di  ortensie  ( Hydrangea macrophylla )  che meritano un capitolo a parte.

I Funghi Alle Azzorre nessuno raccoglie i funghi ma ce ne sono tanti belli ed invoglianti sopratutto porcini per cui se vi interessano le Azzorre sono un ottimo terreno di raccolta.

Fauna   

Le Azzorre sono ricche anche di fauna in particolare gli uccelli sono molto numerosi con quasi  330   specie presenti  praticamente  su tutte le isole ecco perchè fare  birdwatching  alle   Azzorre  sono una meta tanto apprezzata dagli amanti del  

 Le   Azzorre sono sosta obbligata ed ideale per la moltitudine di uccelli migratori durante le loro volate transatlantiche; grazie infatti alla posizione delle Azzorre proprio al centro della rotta tra Europa ed America sono una vera e propria oasi per questi volatili. Il paesaggio delle Azzorre ricco di natura incontaminata e rigogliosa, di laghi, di coste frastagliate rendono queste isole ideali anche per i nidi e per il riposo per moltissime specie migratorie.

Una specie realmente endemica delle Azzorre in senso stretto, non si trova. Ma molte specie hanno adottato queste isole come loro casa e si sono evolute in sub-specie con diverse forme, dimensione e colori . Questo tipo di evoluzione è dovuto principalmente alla posizione isolata in cui si trovano le Azzorre ed alla loro posizione geografica.  Le Azzorre sono una destinazione molto amata dagli appassionati di Bird-watching.

Le specie più diffuse sulle isole sono starne, corvi, cornacchie, colombi, gabbiani e lo scricciolo (Pyrrhula pyrrhula murina) creduto estinto e riscoperto  successivamente nell’area di Tronqueira sull’isola di Sao Miguel.

In alcuni laghi delle isole di Flores e Sao Miguel si trovano trote, trote salmonate, lucci, carpe, pesce persico.

 Alle Azzorre si trovano inoltre furetti, porcospini e lepri  delle Azzorre 

Cão de fila

Il cao da fila de Sao Miguel è tipico delle Azzorre ,  si tratta di un molossoide ,  non bellissimo nell'aspetto ma ottimo cane da guardia e da pastore  forte, devoto, molto intelligente e gran lavoratore con un carattere deciso e “ruspante”  in grado di curare le greggi con grande attenzione per periodi molto lunghi.  Sono cani di taglia medio-grande,  alti da 50 a 60 cm. (maschi), poco meno le femmine, ed hanno un peso medio che varia da 25 a 35 Kg secondo sesso ed età, hanno testa quadrata,  fisico massiccio, zampe muscolose e pelo molto raso. Il “Cao de Fila” è  presente alle Azzorre dal XV secolo ed è una razza registrata dal 1984.